A Massachusetts Institute of Technology (MIT) kutatói kifejlesztettek egy speciális 3D nyomtatót, mely nem hagyományos műanyag anyagot használ, hanem az otthon fellelhető élelmiszer-hulladékokból képes mindennapi használati tárgyakat készíteni, például csészéket vagy alátéteket.
A FOODres.AI névre keresztelt 3D nyomtató képes olyan anyagokat felhasználni, mint például tojáshéj, kávézacc, banánhéj és virágszárak. A nyomtató használatához a felhasználónak le kell fotóznia a kezében lévő ételmaradékokat a hozzá tartozó alkalmazás segítségével. Az alkalmazás mesterséges intelligencia (MI) által vezérelt képfelismerő technológiát használ a hulladék típusának azonosítására.
A hulladék típusa alapján az alkalmazás nyomtatható tárgyakat javasol, amiket el tud készíteni belőle. Természetesen az ételmaradék mellett természetes adalékanyagokat is hozzá kell adni ahhoz, hogy nyomtatható bioműanyag paszta jöjjön létre. A 3D nyomtatót egyelőre még tesztelik, de a jövőben hozzájárulhat az élelmiszerpazarlás felszámolásához.
