Megdöbbentő kapcsolatot találtak kutatók a halfogyasztás és a bőrrák között, ugyanis kiderült, akik több halat esznek, mint fél konzerv tonhal naponta, 22 százalékkal nagyobb valószínűséggel kapnak rosszindulatú melanomát, mely az ötödik leggyakoribb rák az Egyesült Államokban.
A halfogyasztás a világ egyik legelterjedtebb egészséges táplálkozási formája, több diéta is erre alapszik, de a tudósok most figyelmeztetnek, nem szabad túlzásba esni. A Brown Egyetem kutatói az USA NIH-AARP Diéta és Egészségtanulmányának adatait használták fel, mely fél millió ember bevonásával készült. Ebből kiderült, hogy 22 százalékkal magasabb volt a bőrrák kialakulásának kockázata azoknál, akik napi körülbelül 43 gramm halat ettek.
Köztudott, hogy a vizeinkben nehézfémek halmozódhatnak fel, például higany, ami bekerül a halak szervezetébe, ezt követően az emberekbe is. Így könnyen kialakulhat rák, azon belül is bőrrák. Természetesen még mindig a nap sugarai jelentik a legnagyobb kockázati tényezőt bőrrák esetén, minden esetre érdemes erre odafigyelni.
