A békacomb fogyasztása igazi kuriózumnak számít Franciaországban, ahol évente több mint 3000 tonnát fogyasztanak el belőle és környezetvédők által készített új tanulmány szerint több faj is a kihalás szélére sodródott, figyelmeztetést adtak ki Emmanual Macron francia elnöknek.
Hazánkban is ritkán szoktak fogyasztani békacombot, ám ez az étel az Unióban leginkább a franciáknál kedvelt étel, évente több millió békát fogyasztanak, a legtöbbet importálják. Több környezetvédő csoport egy tanulmányt készített, mely felfedi, hogy milyen sok békát esznek a franciák, akik ezzel veszélybe sodorták néhány faj életét, ezért azt szeretnék, hogy vállaljanak felelősségét a békafajok védelmének érdekében.
A levél szerint a franciák e különös finomság iránti étvágyának környezeti hatásai számos gyakori békafaj számának csökkenését okozzák. Az érintett fajok közé tartozik a rizsföldi béka, valamint a rákevő béka. Az Európai Unióban őshonos békapopulációk védettek a kereskedelmi célú kizsákmányolással szemben, de ez a rendelet nem terjed ki a régióban nem őshonos fajokra.
A környezetvédők most felszólították Franciaországot, hogy védjék meg a békafajok csökkenő számát, és gondoskodjanak a békák országba történő behozatalának jobb ellenőrzéséről és szabályozásáról.
Marad a tenyésztés akkor...
